Resumo
Introdução: Ao proceder à aquisição de insumos e equipamentos para utilização dos trabalhadores de Unidade Produtora de Refeições (UPR), pode ocorrer, no processo licitatório, compras de produtos que interferem na psicodinâmica do trabalho acarretando possível sofrimento dos trabalhadores.Objetivo: analisar a relação entre necessidades laborais dos trabalhadores de UPR e os insumos e equipamentos adquiridos nas licitações, que implicam na psicodinâmica do trabalho, visando minimizar o possível sofrimento do trabalhador. Método: pesquisa com abordagem qualitativa do tipo estudo de caso, tendo como sujeitos: trabalhadores de uma UPR de um Restaurante Universitário, Niterói – RJ, que atenderem aos critérios de inclusão. Para coleta de dados: observação direta não participativa, entrevista semiestruturada individual com registro fotográfico. A análise textual ocorrerá a partir do software ALCESTE e análise de conteúdo Bardin. Os dados serão confrontados com o referencial de Dejours.Referências
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